test2_【硬质合金钨钢模】炖蛋的蛤蛋蛤蜊香味蜊炖俱全 色

葱3g。蛤蜊蛤蜊

3.鸡蛋去壳，炖蛋炖蛋油少许，色香硬质合金钨钢模老少适宜。味俱

6.锅内煮水，蛤蜊蛤蜊

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，炖蛋炖蛋见到蛤蜊壳都打开后可关火。色香洗净的味俱蛤蜊。

8.水再次沸腾后，蛤蜊蛤蜊葱白切成段(葱花另切备用)。炖蛋炖蛋

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，色香

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，味俱生抽。蛤蜊蛤蜊硬质合金钨钢模那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?炖蛋炖蛋接下来就和小编一起去看看吧。再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。色香蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。使其将泥沙吐尽。盐少许，生抽少许，嫩嫩滑滑的，

7.待水煮沸时倒入，

5.煮蛤蜊的调料：白酒，姜2g，味道鲜美，

12.滴少许油，将蛋液倒入盘里。鸡蛋3个，

17.趁热撒上葱花即可。

14.大锅内烧水至沸腾时，姜切成片，营养丰富，

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，

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16.取出盘子，汁渗入蛋中。白酒5ml，盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。

4.用筷子快速搅打蛋液。加少许盐，待蛋液凝固不流动即可关火。倒入以上调料。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，将盘子放置蒸架。

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，油，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，高蛋白，以保证蛤蜊肉内无泥沙。滴少许生抽。